Экскурсия «О вкусной и здоровой пище» (с попутчиками)

-5Что Вас ожидает на экскурсии:

Кипрский кофе

Киприоты очень любят кофе. И очень уважительно относятся к этому напитку — его не пьют на бегу. Он требует неторопливой беседы в хорошей компании, любования чудными видами и полного спокойствия.

Первая наша остановка — традиционная кофейня с настоящим кипрским кофе, где мы спокойно поговорим о нашей поездке и настроимся на отдых.

Кипрский сыр: Халлуми, Анари

Производство сыров — одна из самых сильных и признанных в Европе отраслей сельского хозяйства Кипра. Так, например, название Халуми может носить только сыр, произведённый на Кипре.

Все сыры местного производства отличаются вкусовыми качествами благодаря свежим продуктам и жёсткому контролю.

Кипрский мёд

Вы можете найти на Кипре такие уникальные сорта мёда как лавандовый, эвкалиптовый, апельсиновый (памеранцевый).

Вы побываете в самом настоящем музее мёда, попробуете мёд с местных пасек, а затем сами приготовите себе кипрский десерт из мягкого сыра, мёда и корицы.

Оливковое хозяйство

Огромный оливковый сад за много веков стал не только естественной частью склонов гор, поддерживая их, но также и носителем истории Кипра. Местные старейшие оливы «помнят» и события времен Крестовых походов и десятки поколений своих многочисленных владельцев.

Мы прогуляемся по оливковой роще, научимся разбираться в различных сортах масла и оливок, и обязательно всё попробуем!

Оливковое масло

Попробовать свежее масло до его розлива можно в немногих хозяйствах. В одном из таких хозяйств Вым представится возможность продегустировать ценное «зеленое» оливковое масло, получаемое в крайне малом количестве из оливок раннего осеннего сбора.

А еще мы угостим вас настоящей экзотикой — оливковым джемом и щербетом.

Настоящая деревенская таверна

На Кипре соседствуют две кухни: рыбная в прибрежных районах и мясная — в горных. Предлагаем Вам выбрать вид кухни, а мы в свою очередь предложим Вам самые достойные нетуристические таверны.

Местные жители хорошо знают эти места и приезжают сюда издалека получать удовольствие из свежайших блюд.

Только настоящая кухня и только настоящие деревенские таверны!

Лекция о средиземноморской диете

Средиземноморская диета — единственная диета, внесённая ЮНЕСКО в нематериальный список мирового культурного наследия, и с 2013 года Кипр является хранителем этого наследия наравне с Италией, Испанией, Грецией, Марокко, Хорватией и Португалией. Каждая страна вносит свой неповторимый колорит. Одна из самых популярных и известных в мире диет, она завоевала миллионы поклонников и последователей во всём мире.

Кипрское вино

Семейный винный завод в предгорье Троодоса, окруженный виноградниками, неспешно и размеренно создает шедевры местного виноделия: от молодых сезонных вин до легендарного вина Кипра — Коммандарии, известного еще с раннего Средневековья (о чем свидетельствует винный конкурс Лондона «Пир пяти королей», состоявшийся в 1362 году).

Здесь Вас ждет не только вдумчивая дегустация, но и знакомство с технологическим оборудованием и тонкостями местного виноделия.

Кипрские сладости

Здесь, среди виноградников, в бочках выстаиваются молодые вина, в прохладе подвалов выдерживается благородная Коммандария, а в отдельном цеху установлено перегоночное оборудование для Зивании.

Из остатков винограда хозяева готовят традиционные кипрские сладости — Сундзукос, напоминающие знакомую нам чурчхеллу.

Формат экскурсии: индивидуальная (Вам предоставляется персональный гид с автомобилем)

Продолжительность экскурсии: 8-9 часов

Стоимость экскурсии: 55 евро на человека при группе из 4 человек; 70 евро на человека при группе из 3 человек

В стоимость не включён обед и дегустации (3-5 евро на человека)